Crème pâtissière (pichet micro 1 l)

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Crème pâtissière (pichet micro 1 l)

Message  lealelio le Lun 4 Sep - 22:35

Crème pâtissière (pichet micro 1 l)
2 oeufs
1/2 litre de lait entier
20 ml de Maïzena
1 sachet de sucre vanillé
100 g de sucre (100 ml)
préparation 10 mn
cuisson 2 mn 30
puissance 750 watts restitués
Dans le pichet micro+1 litre ,versez le lait et faites chauffer 4 mn 30 puissance 750 watts Dans le bol basique 650 ml versez les oeufs ajoutez la Maïzena, le sucre vanillé et le sucre. Bien battre l'ensemble a l'aide du fouet. Ajoutez le mélange au lait bouillant, mélangez à l'aide du fouet souple et faites cuire 2 mn, mélangez à l'aide du fouet et laissez reposer 1 mn et faites cuire à nouveau 30 secondes. Laissez refroidir avant de l'utiliser.

C'est une recette vraiment rapide, facile, inratable (si on ne la laisse pas cuire trop longtemps)
Et quel gain de temps : cuisson rapide, pas de long nettoyage de casserole au fond de laquelle ça a accroché...

lealelio
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