Tiramisu (plat rond Elégance 2.4l)

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Tiramisu (plat rond Elégance 2.4l)

Message  lealelio le Lun 4 Sep - 22:31

Tiramisu
30 biscuits cuillères
3 œufs
100g de sucre
400g de mascarpone
25ml d’amaretto
175ml de crème fleurette + 25ml de sucre glace
200ml de café fort + 25ml de sucre
Battre les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajouter le mascarpone puis 25ml d’amaretto. Battre la crème et le sucre en chantilly. Monter les blancs en neige. Ajouter le tout délicatement. Mettre les biscuits au fond du plat et verser le café dessus. Verser l’appareil et saupoudrer avec du cacao amer.

lealelio
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