couronne de surimi facon crabe

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couronne de surimi facon crabe

Message  cathy13 le Sam 26 Mai - 10:17

préparation 20mn
cuisson 40 mn au four
puissance
th6 ou 180°



ingrédients pour 6 personnes
200 ml de crème fraiche
3 gros oeufs
1 cuillère à café de curry
sel et poivre à discrétion
200 gr de batonnets de surimi
400gr de crevettes à décortiquer

tupp utilisés
bol basique 3,5 l
le fouet plat
le quick chef
moule a brioche ou a défaut le moule à cake

dans le bol versez la crème fraiche, le curry, les oeufs, le sel et le poivre bien mélangez bien l'ensemble à l'aide du fouet
dans le quick chef , hachez finement les batonnets de surimi ajoutez les au mélange du bol ainsi que les crevettes entière decortiquées, mélangez bien la préparation à l'aide du fouet
posez le moule à brioche sur la grille froide du four versez la préparation dans le moule et faites cuire dans le four préchauffez 40 mn th 6 ou 180°

se consomme froide accompagné d'une sauce légère au curry
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