Cake salé

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Cake salé

Message  Guenièvre le Mer 16 Mai - 21:48

Cake salé

Ingrédients :

200 g de farine fermentante
4 oeufs
200 gr de mélange de légumes pour soupe (Delhaize, rayons frais)
200 gr de lardons
8 cuillères à soupe de lait
75 g de beurre
sel, poivre

Ustensiles :

Bol Bake to Basics
Pichet Micro Plus 1l
Cuillère à mélange
Batteur Bien en main
Moule Silicone Multiflex King

Pour conserver : Recto-verso rectangulaire


• Mettre le mélange de légumes avec le beurre dans le Micro plus 1l.

• Faire fondre au MO durant 3 minutes

• Pendant ce temps, mettre la farine dans le bol Bake to Basics, y ajouter les œufs et mélanger le tout avec le batteur bien en main.

• Ajouter à ce mélange 8 cuillères à soupe de lait. Rendre le tout homogène.

• Y ajouter le mélange beurre-légumes.

• Ajouter les lardons à l’aide de la cuillère à mélange.

• Saler (peu en raison des lardons) et poivrer.

• Verser le mélange dans le moule préalablement mis sur la grille du four.

• Mettre au four préchauffé à 180 ° durant 45 minutes.

• Se déguste chaud ou froid, à l’apéritif coupé en petits dés ou en entrée accompagné d’une salade.

• Se conserve très bien dans le recto-verso et peut se réchauffer au MO sans souci.

• L’accompagnement lardons-légumes peut être modifié (poireaux-reste de poissons blancs-curry ; tomates séchées-gruyère-thon).
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