pain perdu aux abricots!!

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pain perdu aux abricots!!

Message  tupp07 le Lun 14 Mai - 1:14

Un vrai bonheur cette recette : essayez la vite!!

j'utilise donc :
le grand ultra plus rectangulaire de 3,5 litres
le quick chef
l'ouvre boîte
spatule silicone fine
la passoire basique
la balance électronique tupperware

iJe tartine de beurre 12 belles tranches de brioche ( de petit déjeuner prétranchée)
je prends une boîte d'1 kg d'abricots , je démontre l'ouvre boîte
je passe les abricots et garde le jus : cela fait environ 300 ml de jus
je hâche les abricots grossièrement au quick chef
je beurre mon ultra plus et j'installe six tranches de brioche
je mets par dessus le hachis d'abricots
je remets 6 uatres tranches de brioche par dessus
je prépare dans mon quick chef (avec la pale à émulsionner)
un appareil avec :
300 ml de jus d'abricots
4 oeufs entiers,
150 grs de crème fraîche épaisse
50 grs de sucre vanillé
une fois tout çà bien mélangé je verse dans mon ultra par dessus le tout.
je mets au four( préchauffé d'abord 10 minutes) à cuire une demi heure ultra fermé et ensuite 10 minutes : ultra ouvert!
je vous assure que vous allez vous régaler et vendre un tas de quick chef d'ouvre boîtes et de balances, lorsqu'elles arriveront, enfin, à la vente!!!
vous pouvez faire cette recette bien sûr avec des abricots frais lorsque ce sera la saison, il faut les prendre bien mûrs, çà n'en sera que meilleur! faurum
[b]
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Re: pain perdu aux abricots!!

Message  Valou le Lun 14 Mai - 10:27

Mmmmmmmmmmhhhhhh
Cela me semble bien bon,effectivement!
J'essayerai et te dirai quoi!

bizz

Valou
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hummmmmm

Message  Danydom2 le Jeu 7 Juin - 0:49

:hello$: tupp 007,

Mais dis-moi, tu est une grande gourmande toi:P , et en plus tu veus nous faire grossir:P !!
Encore un grand merci pour cette super recette ..

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Re: pain perdu aux abricots!!

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