Feuilleté aux poireaux et au saumon fumé

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Feuilleté aux poireaux et au saumon fumé

Message  Valou le Mar 24 Oct - 23:07

Ingrédients:

1 pâte feuilletée
4 à 5 tranches de saumon fumé
3 blancs de poireaux
4 oeufs
90gr de beurre
200ml de crème fraîche
sel et poivre
1 morceau de gruyère

Ustenciles:

shakeur de 750 ml
pichet microplus de 1L
moulin à poivre
multiflex princess
ciseaux
planche à découper du chef
moulin à fromage
quick chef

- Préchauffez le four à 200°C sans la grille
- Emincez les poireaux à l'aide du quick chef
- Dans le pichet microplus,faites étuver les poireaux dans le beurre,salez et poivrez
- dans le shakeur de 750ml,versez les oeufs cassés un à un,la crème,le sel et le poivre.Vissez le couvercle et agitez
- râper le gruyère à l'aide du moulin à fromage
- Coupez le saumon en lanières à l'aide des ciseaux
- Disposez la pâte feuilletée ds le multiflex,tapissez la pâte de poireaux,du saumon et versez y le mélange du shakeur
- Saupoudrez de gruyère râpé et faites cuire dans le four 30 min à 200°C
- Dégustez chaud accompagné d'une salade

Bon'ap

Valou
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