Cake au boursin (moule à cake silicone)

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Cake au boursin (moule à cake silicone)

Message  lealelio le Lun 4 Sep - 23:34

Cake au boursin
350g de farine
1 sachet de levure chimique
4 œufs
1 verre de vin blanc sec
1 verre d’huile ou ½ verre d’huile d’olive
1 petit verre de Cinzano ou de Vermouth
jambon ou lard ou les 2
quelques noix
sel, poivre
150g de boursin
Mélanger la farine, la levure, les œufs, le vin blanc, l’huile, le Cinzano, le jambon coupé en dés, les noix, le sel et le poivre. Mélanger le tout puis ajouter délicatement le Boursin. Verser dans le moule. Faire cuire à 180°C ou th.6 pendant 25mn. (on peut remplacer le boursin par du bleu d’Auvergne ou un fromage aux noix, on peut également ajouter quelques olives.

Tellement bon que je l'ai servi en entrée avec une salade de mâche. C'est plus qu'un cake, c'est presque raffiné...

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cake

Message  Blondeau Marie-Claire le Dim 27 Mar - 19:52

Bonjour !
Merci pour cette belle recette sympa... mais je trouve dommage que tu mesures les ingrédients en "verres", car, d'un verre à l'autre (tout comme les tasses) ce n'est pas tout à fait le même dosage.... Il existe chez TUPPER des Mesures en ml.... et c'est dommage de ne pas s'en servir pour l'énoncé des recettes.
C'est juste une remarque ! en plus ! ça fait vendre des mesures !
Bonne soirée

Blondeau Marie-Claire
voilà que j'arrive

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