Rillettes de thon (QuickChef)

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Rillettes de thon (QuickChef)

Message  lealelio le Lun 4 Sep - 23:23

Rillettes de thon
1 boursin ail et fines herbes
1 grosse boîte de thon (double du poids du boursin) ou de saumon ou de sardines
3 cs de jus de citron
Dans le bol basique, mélanger le boursin et le thon à la fourchette jusqu'à ce que le mélange soit uniforme. Ne pas hésiter à écraser le thon. Ajouter le citron et mélanger une dernière fois. Ces rillettes peuvent être servies en apéritif ou en entrée : 1 grosse cuillère à soupe sur un lit salade de ciselée avec des tranches de pain grillé.

Je l'ai testé avec des sardines, et je l'ai servi dans des fonds d'artichauds. Un délice et en plus un apéritif original.

lealelio
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