Marquise au chocolat (grand moule couronne)

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas

Marquise au chocolat (grand moule couronne)

Message  lealelio le Lun 4 Sep - 23:17

Marquise au chocolat (grand moule couronne)
125 g de chocolat à croquer
3 oeufs
75 g de sucre en poudre
10 cl de crème fraîche
35 biscuits cuillers
Faire un sirop avec l'eau 300 ml et 100 ml de sucre semoule, faire chauffer. Hors du feu ajouter 75 ml de Rhum et 25 ml de kirsch. Mélanger. Séparez les blancs des jaunes. et montez les blancs en neige. Mettre le chocolat à fondre au micro-onde dans le pichet gradué( façon tupp), ensuite ajouter les jaunes, le sucre et la crème puis les blancs en neige. Trempez les biscuits dans le mélange eau et alcool et tapissez le moule puis versez un peu de crème, une couche de biscuits, et finir avec de la crème. Mettez au frais 6 heures.

Un nom de fête pour un dessert qui n'est finalement rien d'autre qu'une charlotte au chocolat. Je dis pas, c'est quand même très très bon.

lealelio
pro Tupperware

Féminin
Nombre de messages : 82
Age : 35
Localisation : France, Alsace, Sélestat
Emploi : congé parental mais normalement à la Deutsche Bahn en Allemagne
loisirs : mes enfants et mon mari, c'est suffisant!!!!
Date d'inscription : 04/09/2006

Voir le profil de l'utilisateur

Revenir en haut Aller en bas

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut

- Sujets similaires

 
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum