Escalopes de dinde au Porto (cocotte micro+ 3l)

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Escalopes de dinde au Porto (cocotte micro+ 3l)

Message  lealelio le Lun 4 Sep - 23:08

Escalopes de dinde au Porto (cocotte 3l)
5 escalopes fines
150 ml d’eau
1 bouillon concentré
15 ml de maïzena
50 ml de crème fraîche épaisse
1 petite boîte de concentré de tomates
5 ml de sel
2 ml de poivre
100 ml de Porto
250 g de champignons émincés
Déposer les champignons dans le fond du microplus et poser les escalopes roulées dessus
Mettre le reste des ingrédients dans l'ordre dans le shaker de 750 ml et secouer énergiquement .Verser sur les escalopes et faire cuire 7 minutes 750 Watts restituer, laisser reposer dans le micro onde 3 minutes, retourner les escalopes et remettre 5 minutes.

Voilà une recette qui change de l'éternelle escalope à la crème. La sauce est onctueuse avec un goût tout de même prononcé.

lealelio
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